وائل الرومانسى مشرف فضي
المساهمات : 251 تاريخ التسجيل : 02/04/2008 الموقع : https://alromance1.ahlamountada.com
| موضوع: الجمبري بالفلفل الأحمر الجمعة أبريل 11, 2008 8:26 am | |
| الجمبري بالفلفل الأحمر المقادير : - 1 كجم جمبري متوسط الحجم مقشر - 2 كرفس عود مقطع شرائح - 1 حبة فلفل أحمر كبيرة - 1 حبة بصلة متوسطة - 2 فص ثوم مدقوق - 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم - 1 ملعقة كبيرة زبدة - 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون - ملح و فلفل
طريقة الطهى : 1. تقطع البصلة إلى 6 أقسام بالطول و يقطع الفلفل الأحمر إلى عيدان. 2. يسخن الزيت في طاسه كبيرة ، يضاف الزبد والبصل والكرفس و يقلب حتى يصفرالبصل. 3. يضاف الفلفل الأحمر والثوم والجمبري ويقلب الجميع حتى يتحول الجمبري الى اللون البرتقالي. 4. يضاف صلصة الطماطم و 2 ملعقة كبيرة ماء و الملح والفلفل و يترك لمدة ثلاث دقائق أخرى ، يقدم ساخناً. | |
|